ISSN: 2149-2247 | E-ISSN: 2149-2549
Erciyes Medical Journal The Impact of Probiotics and Prebiotics on Health [Erciyes Med J]
Erciyes Med J. 2005; 27(3): 122-127

The Impact of Probiotics and Prebiotics on Health

Neriman İnanç, Habibe Şahin, Betül Çiçek
Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksek Okulu, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Kayseri

Probiotics are living microorganisms that modulate the intestinal microbial balance and prebiotics are undigestible carbohydrates that enhances the number and activity of the colon bacterias and the effects of probiotics. Recent studies indicated that probiotics were effective in either preventing or treatment of several gastrointestinal system diseases such as bacterial and viral diarrhoea, atopic diseases, inflammatory bowel diseases. It is stated that prebiotics have properties which induces immune system and inhibits colonal carcinogenesis. In this review, the importance of probiotics and prebiotics in nutrition were emphasized and the studies on these topics summarized.

Keywords: Probiotics, nutrition

Probiyotik ve Prebiyotiklerin Sağlık Üzerine Etkileri

Neriman İnanç, Habibe Şahin, Betül Çiçek
Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksek Okulu, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Kayseri

Probiyotikler intestinal mikrobiyal dengeyi düzenleyen canlı mikroorganizmalar, prebiyotikler ise kolon bakterilerinin sayı ve aktivitelerini ve probiyotiklerin etkisini artıran, sindirilmeyen karbonhidratlardır. Son yıllarda yapılan çalışmalarda probiyotiklerin bakteriyel ve viral ishaller ile atopik hastalıklardan enflamatuar barsak hastalıklarına kadar birçok gastrointestinal sistem hastalığının tedavisi veya korunmada etkili olduğu gösterilmiştir. Prebiyotiklerin de immün sistemi uyarıcı ve kolonda karsinogenezisi inhibe edici etkileri belirlenmiştir. Bu derlemede probiyotik ve prebiyotiklerin beslenmedeki önemi vurgulanarak bu konuda yapılan çalışmalar özetlenmiştir.

Anahtar Kelimeler: Probiyotik, beslenme

Neriman İnanç, Habibe Şahin, Betül Çiçek. The Impact of Probiotics and Prebiotics on Health. Erciyes Med J. 2005; 27(3): 122-127

Corresponding Author: Neriman İnanç
Manuscript Language: Turkish
LookUs & Online Makale